Blinis et dina nikolaou : toutes nos recettes

Le Cheffe Dina Nikolaou, du restaurant et traiteur Evi Evane, dévoile sa recette très accessible de blinis au yaourt grec. Il suffit de mélanger d'une part les éléments liquides avant d'y ajouter la farine la levure le sel et le sucre. La cuisson est tout aussi rapide puisqu'il suffit de faire cuire les blinis 1 min 30, puis de les retourner une bonne trentaine de secondes. Ne reste plus qu'à les agrémenter de salé, pour l'entrée, ou de sucré, pour le dessert.